Revista Española de Estudios Agrosociales y Pesqueros
Resumen
Este trabajo tiene como objetivo estudiar las ganaderias de lidia a nivel nacional, dada su trascendencia social, zootecnica y economica. Para ello se han realizado encuestas a 177 ganaderos analizando los factores comunes que permitan caracterizar las ganaderias y explotaciones, asi como conocer su problematica y necesidades en un momento delicado para el sector ganadero en general, y las explotaciones de raza bovina de lidia en particular. Los resultados del trabajo muestran que las ganaderias de lidia espanolas tendrian una extension media de 536 ha (la mayoria en propiedad) y tienen 361 animales (habitualmente acompanados de ganado equino, vacuno de carne y porcino iberico), cuyo principal destino es la venta para festejos populares y corridas de toros. Las explotaciones cuentan con asistencia veterinaria fija y una media de tres trabajadores por explotacion (mano de obra cualificada, familiar o asalariada).
